Chủ Nhật, 23 tháng 2, 2020

Gà nướng kiểu Thái bán hơn 200 con mỗi ngày

Gà nướng kiểu Thái bán hơn 200 con mỗi ngày - VnExpress
VnExpress
   

Gà nướng kiểu Thái bán hơn 200 con mỗi ngày

TP HCMMón gà đặc trưng của vùng Lampang, phía bắc Thái Lan được ướp bằng 100 loại gia vị và trộn bằng máy. Mỗi phần gà có giá 150.000 đồng.

Trần Huy

Food Chủ nhật, 23/2/2020, 00:00 (GMT+7)

VnExpress

© Copyright 1997 VnExpress, All rights reserved.

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

VnExpress tuyển dụng Liên hệ: Quảng cáo / Tòa soạn

Đường dây nóng: 083.888.0123 (HN) - 082.233.3555 (TP HCM)

 

Thứ Bảy, 22 tháng 2, 2020

Trong tương lai, các nhà khoa học sẽ sử dụng tinh thể để mã hóa thông tin

Nghiên cứu toán học này  chỉ ra rằng khi một người chọn liên tiếp hai số ngẫu nhiên, số thứ hai sẽ thường có liên hệ với số trước, cho thấy rằng tỷ lệ chọn được hai số thực sự ngẫu nhiên là rất thấp. Thế nhưng bạn đừng buồn, thật ra thì máy tính cũng không tạo ra được một con số thực sự ngẫu nhiên đâu.

Trong tương lai, các nhà khoa học sẽ sử dụng tinh thể để mã hóa thông tin - Ảnh 1.

Một tinh thể được tạo thành thông qua các phản ứng hóa học.

Việc tạo ra một dãy số ngẫu nhiên rất quan trọng trong ngành thiết kế hình mẫu toán học và mã hóa thông tin; số ngẫu nhiên đóng vai trò lớn  trong việc đảm bảo việc lướt web an toàn nhất có thể. Thông thường, các nhà khoa học và người tạo mã sẽ dựa vào các hiện tượng tự nhiên như phân rã hạt nhân và âm thanh trong không khí để có thể tạo ra sự ngẫu nhiên trong dãy số của họ.

Nhưng tương lai sẽ khác: lần đầu tiên, các nhà hóa học có thể sử dụng một nguồn tạo ngẫu nhiên khác, dựa vào các tính chất hóa học của vật chất. Các nhà khoa học này đã xây dựng một hệ thống robot sử dụng quá trình kết tinh để tạo ra các chuỗi số ngẫu nhiên và mã hóa thông tin. Họ vừa công bố  kết quả nghiên cứu  của mình lên tạp chí khoa học Matter.

" Chúng tôi mã hóa từ 'crytal!' nhờ trình tạo số của mình song song với một thuật toán được nhiều người biết tới ", theo lời của Lee Cronin, tác giả chính của công trình nghiên cứu này và là một giáo sư bộ môn Hóa học tại đại học Glasgow. " Chúng tôi thấy rằng thông tin của chúng tôi được mã hóa bằng một dãy số ngẫu nhiên hoàn toàn sẽ khó phá giải hơn các thuật toán thông thường, vì các hệ thống máy tính của mình có thể đoán được thuật toán và tấn công thông qua đó ."

Đây là cách nó hoạt động: dưới điều kiện thích hợp, các chất hóa học trong một dung dịch lỏng hỗn tạp có thể hợp lại thành một hình dạng đồng nhất và tập trung như các hạt tinh thể. Quá trình này bao gồm rất nhiều yếu tố ngẫu nhiên, từ thời gian cho tới hình dạng của các tinh thể đó.

Trong tương lai, các nhà khoa học sẽ sử dụng tinh thể để mã hóa thông tin - Ảnh 2.

Ba phản ứng hóa học khác nhau mà Cronin đã dùng

Cronin và những đồng nghiệp của mình đã thiết kế một robot đơn giản có thể nhìn được các mảng của buồng kết tinh thông qua một webcam và biến đổi những yếu tố đó thành một dãy số 0 và 1. Những nhà nghiên cứu nhìn vào ba quá trình biến đổi khác nhau và so sánh chuỗi mã hóa dành cho từ "crystal!" này với Mersene Twister, một trình tạo dãy số ngẫu nhiên thông qua các thuật toán. Không như những thuật toán thông thường được sử dụng, chuỗi số được tạo ra bởi các tinh Biên dịch thể này khó để có thể giải mã hơn nhiều.

Phương thức này cho thấy một biện pháp mới có thể thay đổi cho các trình tạo dãy số tự nhiên bây giờ, và theo Cronin, hệ thống của ông thậm chí còn có vài ưu điểm, như là khả năng tái sử dụng vô tận.

Trong tương lai, các nhà khoa học sẽ sử dụng tinh thể để mã hóa thông tin - Ảnh 3.

Có vô số các loại tinh thể với vô số các phản ứng khác nhau - điều này sẽ khiến cho việc tạo ra một dãy số ngẫu nhiên càng dễ dàng hơn.

Cronin cũng so sánh nó với một loại hóa chất chuyên dùng để làm ấm tay - vốn hoạt động bằng quá trình kết tinh. Sau khi thiết bị này giảm nhiệt độ khi phản ứng hoàn thành, ta có thể đun nóng nó trong nước ấm nhằm tan rã các tinh thể được tạo ra để có thể sử dụng lại.

Cronin nói rằng trong các thí nghiệm sắp tới, ông muốn tăng thêm "sự hỗn loạn" bằng cách thêm các phản ứng hóa học khác trước khi bắt đầu quá trình kết tinh. Về mặt lý thuyết, một hacker có thể tạo ra một phản ứng y hệt nhằm có thể đẩy nhanh quá trình giải mã được tạo ra bởi robot của Cronin; ông nhận định rằng " một hệ thống với càng nhiều sự ngẫu nhiên thì càng khó giải mã ".

" Dự án này được tạo ra nhằm có thể cấu tạo nên một quá trình, phương pháp và sự kết tinh hoàn toàn ngẫu nhiên, tạo ra một dãy số hoàn hảo cho việc mã hóa ", Cronin kết luận.

Trong tương lai, các nhà khoa học sẽ sử dụng tinh thể để mã hóa thông tin - Ảnh 4.

Sơ đồ cỗ máy của Cronin

Trong báo cáo nghiên cứu, Cronin và các đồng tác giả đã cho thấy rằng họ cũng có thể chế tạo một phiên bản mini của robot này nhằm có thể đưa vào các máy tính thông thường, kích hoạt khả năng có thể truy cập vào một trình tạo ngẫu nhiên thông qua quá trình kết tinh này. Thậm chí, ông nhấn mạnh rằng đây sẽ là một phương pháp chi phí hiệu quả hơn sử dụng tính toán lượng tử - tiêu chuẩn vàng cho việc cấu tạo các dãy số ngẫu nhiên.

Tuy được thiết kế cho công trình này, Cronin cũng nói rằng robot của ông có thể giúp trong nhiều dự án khác như phát triển y dược, phát hiện chất cấm hoặc phát triển các dạng pin mới.

" Hóa học là một phạm trù rộng lớn, chúng ta có thể phát triển theo nhiều hướng khác nhau nữa ", theo Cronin.

Theo VICE

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt

Như đã đưa tin trước đó, Windows 10X được phát triển dành riêng cho các thiết bị màn hình kép và màn hình gập mà Microsoft khởi xướng, Windows 10X vẫn dựa trên trải nghiệm Windows 10 cơ bản, do đó bạn sẽ không mất nhiều thời gian để làm quen với nó.

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 1.

Trải nghiệm tổng thể trên Windows 10X cho đến thời điểm hiện tại là rất đơn giản, tiện lợi, và mọi thứ được sắp đặt hết sức hợp lý, đúng như kỳ vọng của người dùng. Tất nhiên, Windows 10X vẫn cần được tinh chỉnh đôi chỗ, nhưng nhìn chung, đây có thể xem là một hướng đi đúng đắn mà Microsoft đã lựa chọn cho danh mục thiết bị mới sắp xuất hiện trên thị trường. Có những tính năng của Windows 10 mà bạn có thể thấy khá kỳ quặc, nhưng khi mang lên Windows 10X, chúng bỗng trở nên hợp lý hơn nhiều. Và một trong số đó là các ứng dụng modern (UWP).

Nếu bạn là nhà phát triển ứng dụng hay đơn giản là đam mê về công nghệ, đang muốn được tận mắt dùng thử Windows 10X trên thiết bị của mình thì Microsoft sẳn sàng giúp bạn. Cụ thể như sau.

Có thể dùng thử Windows 10X trực tiếp trên thiết bị máy tính Windows 10 hiện tại thông qua hình thức giả lập

Chính xác, với phiên bản ứng dụng Microsoft Emulator mới nhất vừa được Microsoft phát hành trên Windows 10 thì bạn hoàn toàn có thể dùng thử Windows 10X trực tiếp trên thiết bị máy tính Windows 10 mà không cần phải trải qua các bước cài đặt phức tạp. 

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 2.

Quan trọng là máy tính của bạn phải có cấu hình đáp ứng đủ nhu cầu giả lập, cụ thể cấu hình và yêu cầu tối thiểu bao gồm:

- Máy tính đang chạy phiên bản Windows 10 Pro, Enterprise hoặc Education (x64) build 19555 trở lên từ Windows Insider Program.

- Máy tính có hỗ trợ Microsoft Hyper-V với GPU-PV cho các tác vụ tăng tốc phần cứng.

- Bộ xử lý Intel có ít nhất 4 lõi, có hỗ trợ ảo hóa.

- RAM tối thiểu 8GB trở lên.

- Ổ cứng còn trống 15GB > 20GB (khuyên dùng SSD).

- Card màn hình rời có hỗ trợ DirectX 11 và WDDM 2.4.

- Ngoài ra, phần cứng máy tính phải hỗ trợ Second Level Address Translation (SLAT) và Hardware-based Data Execution Prevention (DEP) được kích hoạt trên Basic Input/Output System (BIOS) hoặc Unified Extensible Firmware Interface (UEFI) của bo mạch chủ.

Chuẩn bị

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 3.

Nhập từ khóa "system restore" vào ô tìm kiếm và nhấp vào kết quả "Create a restore point".

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 4.

Nhấp chọn phân vùng hệ thống (thường là "C") và nhấn tiếp vào "Create…", đặt tên cho điểm khôi phục hệ thống Biên dịch để bạn có thể nhanh chóng khôi phục Windows về trạng thái chưa kích hoạt và sử dụng giả lập Windows 10X.

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 5.

Khi đã tạo xong điểm khôi phục hệ thống, bạn hãy tiến hành kiểm tra thành phần Microsoft Hyper-V có được hỗ trợ hay không bằng cách nhập lệnh "systeminfo.exe" vào Command Prompt rồi nhấn phím ENTER.

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 6.

Nếu "Hyper-V Requirements" cho kết quả là "Yes" thì bạn có thể chạy Hyper-V.

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 7.

Còn nếu lệnh hiển thị "No" trong Hyper-V Requirements, thì phần cứng của bạn không hỗ trợ tính năng này hoặc bạn cần kích hoạt thủ công từ "Turn Windows features on or off".

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 8.

Do giả lập Microsoft Emulator chỉ hiện diện ở phiên bản Windows Insider nên bạn cần chuyển đổi phiên bản Windows 10 mình đang dùng thành Windows Insider Program bằng cách truy cập vào Settings > Update & Security > Windows Insider Program > Becoming a Windows Insider. Nhập tài khoản Microsoft đang dùng trên máy tính và chọn "Pick your Insider settings", chọn "Fast".

Công việc chuẩn bị còn lại của bạn chỉ là mở Windows Update, kiểm tra và cài đặt bản cập nhật Windows Insider Build mới nhất là xong.

Cài đặt gia lập Microsoft 10X Emulator

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 9.

Khởi động Windows Store, tìm và tải về ứng dụng Microsoft Emulator.

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 10.

Sau khi cài đặt xong Microsoft Emulator, bạn tiếp tục tìm và tải về Windows 10X Emulator Image.

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 11.

Hoàn tất việc tải và cài đặt Microsoft Emulator và Windows 10X Emulator Image, bạn hãy mở menu Start và khởi động ứng dụng Microsoft Emulator lên. Khi đó sẽ thấy Windows 10X Emulator xuất hiện trong danh sách. Lúc này bạn hãy nhấn Start…

Cách dùng thử Windows 10X ngay trên Windows 10 mà không cần cài đặt - Ảnh 12.

Giả lập Windows 10X sẽ xuất hiện. Và bạn chỉ việc khám phá nó thôi!

Rất đơn giản phải không? 

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích "cánh cổng địa ngục" ở Thổ Nhĩ Kỳ

Các nhà khảo cổ học Ý vừa tuyên bố đã phát hiện cái gọi là "cổng địa ngục" của Pluto trong đống phế tích tại miền tây nam Thổ Nhĩ Kỳ.

Nếu bạn đã xem "Hercules" của Disney hay "Posey Jackson và kẻ cắp tia chớp", bạn chắc chắn sẽ biết tên của một vị thần, đó là Hades - là con trưởng của Cronus và Rhea, và là anh của Zeus và Poseidon, đồng thời cũng là vị thần cai quản địa ngục trong thần thoại Hy Lạp.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 1.

Khám phá này là một bất ngờ lớn trong giới khảo cổ học bởi cuộc khai quật này bắt đầu vào mùa xuân năm 2012 với mục đích bạn đầu hoàn toàn khác và không hề có liên quan gì tới "cánh cổng địa ngục". Nhiệm vụ ban đầu của nhóm khảo cổ người Ý ở De Andrea, Hierapolis là tìm kiếm phần còn lại của một ngôi đền gắn liền với suối nước nóng.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 2.

Nhà địa lý học người Hy Lạp Strabo (64-63 trước Công nguyên (CN) đến khoảng năm 24) đã từng mô tả về cánh cổng địa ngục: “Nơi này chứa đầy một dạng khí đậm đặc đến nỗi khó thấy được mặt đất. Bất cứ con thú nào đi qua cánh cổng đó đều chết bất đắc kỳ tử”.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 3.

Trong quá trình tìm kiếm phần còn lại của một ngôi đền gắn liền với suối nước nóng, nhóm khảo cổ đã tìm thấy dấu vết của một ngôi đền ở đây. Tòa nhà hình tròn này, ban đầu được bao quanh bởi các cột và rất có thể là một phần của ngôi đền dành riêng cho các vị thần cai trị suối nước nóng.

Khi nghiên cứu kỹ hơn về bản đồ mạng lưới đường ống ngầm của thành phố cổ, nhà nghiên cứu De Andrea nhận ra rằng hầu hết các đường ống dẫn đều tập trung hướng đến khu vực mà họ đang khai quật. Bởi vậy ông luôn tin rằng khu vực này chính là phần còn lại của ngôi đền mà họ đang tìm kiếm.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 4.

Các nhà khảo cổ ban đầu dự kiến ​​sẽ tìm thấy nền tảng của một tòa nhà hoặc tàn tích của một nhà tắm công cộng có hình tròn, nhưng khi khai quật, những bậc đá bắt đầu hiện ra và có vẻ như nó giống với tàn tích của một nhà hát công cộng chứ không phải ngôi đền hay nhà tắm công cộng mà họ phỏng đoán ban đầu.

Và câu hỏi được đặt ra, tại sau những đường ống lại dẫn về khu vực của nhà hát nhỏ này và điều đó đã trở thành một bí ẩn thực sự.

Vì vậy, De Andrea bắt đầu nghiên cứu mô tả về thành phố Hierapolis trong những cuốn sách cổ để tìm ra manh mối để giải quyết bí ẩn. Các học giả vĩ đại trong quá khứ đến thăm khu vực suối nước nóng này và để lại rất nhiều thông tin, như học giả Hy Lạp cổ đại Strabo trong cuốn sách "Địa lý" trong thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên.

Trong đó ông đề cập đến suối nước nóng và ghi lại rằng ngoài đặc tính chữa bệnh của nó, nó còn được các thợ dệt yêu thích và thường được sử dụng để giặt len. 

Ngoài ra, ông còn mô tả đến "cánh cổng địa ngục", nhưng chính xác thì cổng địa ngục là gì? Trên thực tế, nó là một cánh cổng để đi đến thế giới bên kia và được cai quản bởi thần Hades - vị thần địa ngục trong thần thoại Hy Lạp.

Nói chính xác, đó là một trong những cánh cổng của "thế giới ngầm", bởi vì trong thời kỳ Hy Lạp - La Mã có nhiều hơn một cánh cổng địa ngục và hai trong số đó ngày nay đã được tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Strabo chỉ ra rằng lối vào Cổng địa ngục đủ rộng để cho phép một người trưởng thành đi qua một cách dễ dàng và sau đó dẫn đến một hang động "khá sâu".

Theo Strabo, lối vào hang nằm bên trong bức tường của một khu vực có hình dạng giống với hồ bơi hình chữ nhật với những bậc đá được xây dựng xung quanh hồ bơi. Cánh cổng địa ngục trông giống như một điểm thu hút khách du lịch trong thời kỳ đó: mọi người chen chúc ở đó để xem hiến tế động vật.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 5.

Mô tả của Strabo về cánh cổng địa ngục còn đề cập đến những loại khí độc chết người này. Đặc biệt, ông chỉ ra rằng khí độc rò rỉ từ cổng địa ngục, và sương mù hình thành thậm chí có thể bao phủ cả mặt đất. Và ông đã tận mắt nhìn thấy một con chim bị ném xuống hố và ngay lập tức rơi xuống đất.

De Andrea quyết định tiếp tục tìm bằng chứng mới từ các ghi chép cổ xưa, trong khi đó các thành viên của nhóm khảo cổ vẫn tiếp tục quá trình khai quật khu vực được cho là nhà hát công cộng được tìm thấy trước đó.

Vài ngày sau, De Andrea tới khu vực khai quật ra cảm thấy rất bất ngờ khi xung quanh đó có đầy xác của bọ cánh cứng, bướm và chim chết. Và hung thủ lại chính là khí carbon dioxide phát ra từ khu vực xung quanh đó.

Ngay lúc đó De Andrea đã nghĩ ngay tới mô tả của Strabo và cho rằng đây chính là một phát hiện lớn về cánh cổng địa ngục. May mắn thay, những khí này không gây ra mối đe dọa cho các nhà nghiên cứu tiếp tục khai quật.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 6.

Theo các nhà khoa học, rất nhiều loài vật bay ngang qua đã tử vong vì hít phải khí mephitic hay khí độc carbon dioxide gây chết người. Không những thế, những thầy tu tới đây hành lễ cũng nhiễm khí độc do sử dụng "nước thánh" từ hồ bên ngoài và ngủ lại “vùng đất thiêng” nên họ thường có những giấc mơ kỳ quái được cho là lời tiên tri của thần linh. Nhưng thực chất, đó chỉ là ảo giác do khí độc từ những mạch nước ngầm tạo nên mà thôi.

Khi tiến hành cách hoạt động khai quật về sau thì những bức tường đá cũng bắt đầu hiện ra và tất cả đều đúng với mô tả của Strabo, đó là một khu vực giống như một hồ bơi hình chữ nhật được bao quanh bởi các bậc đá.

Cuối cùng, một dấu hiệu được đánh dấu là "Cổng địa ngục" đã được phát hiện với dòng chữ "Diêm vương và Collet" được khắc trên một tảng đá và có lẽ đây thực sự là lối vào của cánh cổng địa ngục.

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 7.

Vào năm 2013, trong khi tiến hành các cuộc khai quật khảo cổ khác, De Andrea đã có bằng chứng mới đáng kinh ngạc: nhóm của ông đã đào hai bức tượng trước cổng địa ngục.

Đầu tiên là một con rắn cuộn: trong thần thoại Hy Lạp cổ đại, con rắn đại diện cho thế giới dưới lòng đất. Cái thứ hai là con chó ba Biên dịch đầu Sierrabos, người bảo vệ cổng địa ngục để ngăn chặn lũ xác sống trốn thoát. Bằng chứng này xóa sạch những nghi ngờ trước đó và khẳng định đây chính xác là một "Cổng địa ngục" trong thần thoại Hy Lạp.

Nhà nghiên cứu D'Andria cho biết, "Các bức tượng này trông khá đáng sợ, chúng đại diện cho hai sinh vật thần thoại - một mô tả con rắn, biểu tượng của thế giới ngầm và Kerberos (hay Cerberus) - con chó săn ba đầu ở địa ngục trong thần thoại Hy Lạp".

Ông nói thêm: "Các bức tượng này trông rất đáng sợ, con rắn với vẻ mặt dữ dằn, đe dọa bất cứ ai cố gắng tiếp cận nó; trong khi Kerberos với 3 đầu luôn đứng trước cổng canh chừng, không bỏ sót bất cứ hành động nhỏ nào".

Các nhà khảo cổ tìm thấy di tích cánh cổng địa ngục ở Thổ Nhĩ Kỳ - Ảnh 8.

Nhà nghiên cứu D'Andria nói rằng, "Với những phát hiện mới này, chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra lời giải thật sự cho cổng Địa ngục và tái tạo lại để công chúng có cơ hội chiêm ngưỡng trong tương lai gần".